🍊🌿
夏天有一種葉子,會讓人想起農曆七月~~柚子葉。
林正英的鬼片演,柚子葉水洗眼,能看到「另一個世界」。
信也好,不信也罷,柚子葉在民間一直是驅邪淨化的象徵。
但它最美的出場,不在傳說裡,而是在~~蒸籠裡。
👩🍳🍊
客家廚房裡,柚葉常用來墊在菜包底下蒸。
那股淡淡的清香,會悄悄滲進米皮與餡料,
不張揚,卻綿長,像一種靜靜的牽掛。
能防沾黏,好拿又好吃,是餐桌貼心巧思。
🍃🍊
客家人還會用葉子入菜。
粉腸湯,會加入酸桔葉,
說是能祛風寒、潤喉肺。
桔葉的香氣剛好能去除粉腸腥氣,
留下山林青草的清爽韻味,
也在油香中,
保留一條清醒的小徑,
不讓舌尖迷路。
🌿🍊
從柚葉到桔葉,從傳說到廚房,
客家生活語言裡,每一片葉子,
都曾在夏日陽光,被深深惦記。
👁️🌿
小時候,真的泡過一盆柚葉水,
想試「能不能看到另一個世界」。
結果,還沒洗眼睛,就先幻想出十幾種靈異劇情~~
最後,默默把那盆水倒掉,
告訴自己:「算、了......」
但,那盆沒洗的柚子葉水,
可能早就帶我看見了~~
現在記憶裡這個,香氣與想像交織的童年世界。🌿💧
#不日寫誌 194/365
#巷口學服
#離家吃走
#小芬寶憶童玩
#DeuxÂmesAmour

留言
張貼留言