夏日的竹東市場，是米苔目的兩個宇宙。
一種是綠豆甜湯~
碎冰黃糖水裡，米苔目滑溜地游泳，
煮到開花的綠豆蒜，糖蜜綿密，
像是在悶雷雨來臨前，偷來的一口冰涼陽光。
一種是鐵板熱炒~
拌炒豆芽、韭菜、紅蔥、肉燥與豬油，
客家早市獨有的鹹香，撲鼻而來，難以抗拒。
盛夏的市場，就像一張菜單，
可以決定自己要哪一種夏天：
要涼涼的、甜甜的、像初戀；
或油亮的、鹹香的、像長大。
也可以兩碗都點，
因為~
想把青春與成年，一起記憶、一起品嚐。
而我跟陳爸爸的獨家吃法，是特調口味：
隔壁攤的甘蔗水，配上檸檬汁，
買回家後，酸甜比例自己來，
有時偏酸、有時偏甜，像那年心情。
外帶無料的白色米苔目，
淋上甘蔗水或檸檬糖水，
就是父女間的私房口味，
也是童年百變、不膩的夏天味道。
那一匙匙滑進舌尖的米苔目，
是，時光中各自長大的方式，
也是，記憶深藏入口的方式。
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