粄香，
牽起了一段段庄腳情分~
一蒸一炊煙，
整個社區都飄香。
她叫「阿粄嫂」，
爽朗厚唇，笑言、笑顏。
草仔粿、菜包、米粽、蘿蔔糕，
樣樣拿手，
連家庭維繫都揉到透。
她的手藝，
不只傳統，也跟從時代，
微小細節，也不願鬆手：
磨米漿可以用電動，
但壓水就竹板 + 長凳，用壓力慢慢擠脫；
問：
「脫水怎麼不用外面的離心機？」
她答：
「那樣做出來趴趴~唔好吃啦！」
熱粄剛蒸好就揉，問：
「好熱耶，不會燙嗎？」
她邊揉邊笑：
「唔燒啦，要燒才會Q，唔會趴趴~」
她，
早上撿完社區的垃圾，
就穿著黃背心在學校門口當導護媽媽；
然後再巡菜園，摘幾把空心菜、芫荽、蔥韭，
繞到社區據點與媽媽們換胡瓜、絲瓜、南瓜。
她，
是社區小經濟脈絡，
不開課也不寫報告，
一切就在手裡、腳底、粄香間。
她說：
「國芬啊，粄要好吃，粄嫲要軟透，家也一樣…不然，炊來也是趴趴~」
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米香裡，包著哲理與笑點，直通家庭鄰里心理線。
機器跑得快，
手卻揉得透；
蒸氣一起，
人情就續，
熱熱軟軟的，不只飽口，還暖心。
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