254《桂竹與獵人季｜篇二🍱山野採味獵人飯》

 

遠行的智慧飯包

在過去，山鹽取得不易。
族人透過與日本人、客家人以物易物，換得鹹魚、鹹菜。
這些食材，慢慢交織出「獵人飯包」的樣貌。

🍴製作：

芋頭葉、竹葉等包入鹹魚

用苧麻線綁緊

配上醃肉、菜乾與米飯

🗝智慧秘訣：
鹹飯能耐存放，適合遠行、狩獵途中食用；
鹹魚與醃肉，就是離家的「智慧飯包」。

📖

這，從外公外婆的口中聽來。

他們說，獵人飯不只是食物，更是陪伴山路的勇氣。

#桂竹與獵人季🌿篇二

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