182 難以複製的絕版風土鄉氣🍤


承認,

被那金黃酥脆的炸蝦、蚵酥、九層塔香氣勾過去~~

進入漁港市場那一整排油炸攤位、好香。

不必走近就知道,

這些味道……是都吃得到的味道。

像是複製貼上的港口版夜市:

中央廚房加工、標準醬料包、快速出餐......熟悉。

👃

曾經,每一條巷口都有專屬的氣味:

港邊混著魚乾與柴油味的尚青現撈,

祭典廟埕鍋煮油蔥香的紅白鹹湯圓,

那是「那裡、那時」的 Real Local。

唇齒間氣味越來越像、越來越標準。

那些需要時間慢熬、需要季節鋪陳的氣味與手路菜,

原本屬於地方的節奏,卻一個個,悄悄在街頭消失。

一年四季隨處可見,

生活每一條街,長出一樣的早餐店、珍奶攤,

卻找不到,那間能留在記憶的「只屬於這裡」。

🌾

我們真的只是吃?

還是,其實在找:

那口讓人想家的味道。

《用力的城市,有沒有看見我?》05

#不日寫誌 182/365

#巷口學服

#離家吃走

#輪椅推推的芬寶視界

#DeuxÂmesAmour

#城市用錯力

#味覺失根

#風土的最後香氣


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