承認,
被那金黃酥脆的炸蝦、蚵酥、九層塔香氣勾過去~~
進入漁港市場那一整排油炸攤位、好香。
不必走近就知道,
這些味道……是都吃得到的味道。
像是複製貼上的港口版夜市:
中央廚房加工、標準醬料包、快速出餐......熟悉。
👃
曾經,每一條巷口都有專屬的氣味:
港邊混著魚乾與柴油味的尚青現撈,
祭典廟埕鍋煮油蔥香的紅白鹹湯圓,
那是「那裡、那時」的 Real Local。
唇齒間氣味越來越像、越來越標準。
那些需要時間慢熬、需要季節鋪陳的氣味與手路菜,
原本屬於地方的節奏,卻一個個,悄悄在街頭消失。
一年四季隨處可見,
生活每一條街,長出一樣的早餐店、珍奶攤,
卻找不到,那間能留在記憶的「只屬於這裡」。
🌾
我們真的只是吃?
還是,其實在找:
那口讓人想家的味道。
《用力的城市,有沒有看見我?》05
#不日寫誌 182/365
#巷口學服
#離家吃走
#輪椅推推的芬寶視界
#DeuxÂmesAmour
#城市用錯力
#味覺失根
#風土的最後香氣

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