~臭豆腐攤 + 沙茶炒麵 + 全家人的腳步聲
不記得為什麼那晚，全家人一起去市場吃飯，
只記得，一走過老郵局門口，
那攤臭豆腐的煙，就像在呼喚人心~
嘴巴記得、鼻子記得、
連腳步都沒問大腦，就自己飄過去了。
那不是一般的臭豆腐，
外酥內嫩，
咬下去「哧~」，破口裡燙出靈魂的香氣：
蒜泥的霸氣、辣椒醬的刁鑽、幾圈蔥花的小聰明、
再一點點烏醋的尾韻，
和那坨酸甜高麗泡菜~
「臭」得乾脆，「爽」得剛好。
一口下去，全身彈醒，比學校升旗後的早操還有效！
旁邊還有一攤炒麵，是小攤經典的密技味。
說是客家炒麵，卻多出一股老饕愛的市場氛圍：
豬油蔥的香、五花肉絲穿插、青菜勾魂，
還有那匙被煸入的隱藏沙茶味~
不搶香，卻提魂。
麵一上桌，陳媽媽問：
「那麼多？是不是送錯了？」
老闆只笑說：
「孩子多，多吃一點啊~」
那一刻，人情比麵還熱。
有些味道，真的回不去了，
但只要一想，嘴角還會流口水，
那是曾經有「離家吃走」記憶：
不是外食，是吃到家的情份。
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「不記得為什麼出門，
只記得，怎麼走回來嘴巴還有香味。」
那晚，全家人的腳步像一段伴奏，
臭豆腐的煙是主旋律，
炒麵，是副歌；
而回憶，就是那首童年的節拍~
只要張口，就還能哼出那首香味的歌。
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