廚房裡,
馬告有另一種生命。
馬告不只是香料,
在泰雅廚房,這顆小果實會隨四季變身——
從果實到葉子,
從湯裡到蒸魚裡,
一顆小小果實,
讓山林的氣息滲入日常。
🌰 果實:
煮湯、蒸魚,為箭筍添上山野氣息
🌿 嫩葉:
切碎涼拌,或包肉蒸煮,傳遞清香
🔥 枝條:
燻烤食材,讓香氣滲入每一絲纖維
👵外婆的廚房智慧:
外婆總用紅標米酒瓶「咚咚」搗碎馬告,
香氣散開那刻,彷彿整座山走進家裡。
她笑說:「馬告,煮什麼都用得到!」
這是祖先的生活哲學:
用雙手,把山的餽贈化成每日智慧。
💡 你家也有這種「什麼都能用」的香料嗎?
篇三👉分享小小果實走進日常生活的照顧智慧
#野菜馬告🌿篇二
#不日寫誌 281/365
#離家吃走
#小芬寶憶童年
#DeuxÂmesAmour
#馬告#Makauy
#紅標米酒瓶
#山林智慧

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