265《野菜記｜刺蔥Tana🌿鳥不踏》

 

它渾身是刺，人稱「鳥不踏」，

葉片一揉，香氣瞬間迸發，

是山林的辛香，也是記憶深處的芬芳。

泰雅語中，刺蔥叫做 Tana。

它不只是一種野菜，也是一個名字。

我有個表舅，就叫「打那」。

他高大英俊，笑聲爽朗，

一開口唱歌，就像山風繚繞、激亢迴盪，

讓人熱血沸騰，久久難忘。

他的名字，正如這株植物：

看似張揚帶刺，內在卻溫暖夠味。

部落的餐桌上，

刺蔥是廚房調味的靈魂，

香氣圍繞火堆飄散，

成為家族團聚的溫暖記號。

如今的餐桌上，刺蔥還會現身在煎蛋裡、涼拌皮蛋豆腐裡，

甚至燒鴨的辛香襯底。

Tana 的氣息，彷彿能守護人心，

像一句祝福，融進每一口滋味裡。

小時候，總嫌它枝幹帶刺、氣味太衝；

長大後，卻格外想念那碗刺蔥野菜湯。

Tana 不只是口鼻間的滋味，

尖刺之下，堅韌柔情齊飛，

風中歌聲，輕輕心底徘徊。

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#野菜記 二

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