—部落的炊煙裡,有一種「吃過就算是一家人」的哲學。
殺豬篇|
🔥殺豬,是一場儀式,也是一份誠意。
在部落裡,重要日子總有殺豬~~
從祖靈祭、婚喪喜慶,到回門謝親家,
不是為了吃肉,是為了表心意。
殺豬的聲音一響,整村人都知道:
有人嫁了、有人回來了、有人要請大家吃飯了!
結婚篇|
🐷「幾頭豬」的聘禮,是部落版的紅包份量。
結婚時,新郎家會說:這幾頭豬,是要給岳家的。
剩下的,就是請全村吃桌的肉。
誰來切肉、誰來煮湯、誰來烤,是整村的事。
這場殺豬宴,是全村參與的生命之禮。
豬頭篇|
👴豬頭,不是誰都能吃的!
部落有個不成文規矩:豬頭要給地位最長的老人家。
不是因為好吃,是一種尊敬。
外公有次笑說
「老人家牙齒不好,咬不動;以前又捨不得用柴煮軟……」
不懂,這習俗的由來是什麼😆
分肉篇|
🧺那一袋袋分出去的肉,是人情也是關係網。
豬一剁完,就分裝成袋:不挑部位、不論價值。
每家一包,就是「我們有你,你也有我們」。
袋裡裝的不是肉,是親情、義氣與互助日常。
鹹菜湯篇|
🍲鹹菜豬雜湯,是燉給身體,也燉給回憶的。
豬雜現宰、洗乾淨,加薑、鹹菜、米酒,柴火一燉:
豬心、豬肺、豬肝、豬腸、豬胃……
煮成一鍋濃香熱湯,每一口都是部落的滋養學。
那不是湯,是祝福、是體力、是活著的理由。
烤肉篇|
🔥烤豬肉,是當天的現場版煙火秀。
大人圍爐烤,小孩奔跑搶,還有些人會吃生豬肝沾鹽,
一口咬下,像是吃下了剛剛宰豬的勇氣。
這只有「當天現宰+自家豬」才敢來的限定吃法。
尾聲篇|
🫶殺豬,是一種劇場,也是家族的交響曲。
一場殺豬,有炊煙、有笑聲、有規矩、有回憶,
一袋肉、一鍋湯、幾口笑聲,
就是我們世代傳下的~~
部落的團結美學、文化連結、還有那鍋永遠沒涼的湯。
🐖🔥🍲👵
喏~
一邊有人在削竹子串肉,另一邊一位長輩正在炒豬雜;
背景是帆布與汽油桶灶上有煮豬雜湯的大鐵鍋,煙霧繚繞、陽光穿過縫隙。
📌
#不日寫誌
#離家吃走
#巷口學服
#歲時祭原民月
#小芬寶憶童玩
#DeuxÂmesAmour
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