小時候，
最愛的事之一就是「在路邊摘星星」。
什麼星星？
就是~~楊桃！
校園旁的老楊桃樹，
結滿金黃色的小果實，
風吹來，果實晃啊晃，像在對你眨眼睛
每次把楊桃橫切開，
就會出現五角星的剖面！
我們會說：「哇～我找到一顆星星了！」
那時的楊桃，
不像現在那麼大、那麼甜，
是老品種，酸酸小小顆。
但只要轉黃，就代表熟了、可以採星
最難忘的，是那杯「鹹楊桃汁」！
童年的我們嘴很挑，
但這杯酸鹹甘甜的汁，竟然一口接一口停不下來～
客家阿嬤都說：
「這喝了會涼，不會中暑啦～」
但那時不知道，這其實很搞剛：
要先鹽漬再糖漬再層層堆進陶甕發酵好幾個月
等那甕蓋打開，就是整個夏天的味道。
最後舀出來的鹹楊桃汁，
清澈的琥珀色，喝起來又甘又鹹～
像陽光融化以後裝進玻璃杯裡
這不是手搖飲，
是「老智慧的涼法」，
是一口就被照顧的感覺。
喝下去，就像有一隻涼涼的手幫你擦汗
還記得嗎？
市場果汁攤上，那大玻璃罐超壯觀～
老闆用長湯匙舀出一瓢楊桃蜜，
加冰水、熱水都能喝，還能外帶自己泡！
還會順手買個黏黏的楊桃乾，邊走邊吃～
現在街頭是手搖飲的天下，
鹹楊桃汁卻越來越少見了。
但如果你曾喝過、曾記得、曾懷念，
就知道~~
那不只是一杯果汁。
是通往童年的密碼、是盛夏的靈魂。
是鹹中帶甜、像汗水裡的思念與回憶，在陽光裡蒸發。
#不日寫誌 189/365
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