活體黑豬傳統狩獵
這個揹著豬跑不知道是哪一族習俗ㄋㄟ~超可愛
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從前入山狩獵，為了便於帶回及保留，會就地放血、燒毛，再切分~~所以部落仍常見燒毛後刮去毛灰的獵物，或宰殺禽畜時仍生火燒/刮毛....
時代視乎因為生活及飲食習慣改變，市場規格化的產品都SOP宰殺、分裝、販售。
後來，燒毛的肉品好像欠缺了"文明"的氣味。
但是，那股炭燒的滋味卻深藏記憶中對部落飲食"文化"的想念風味。
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