戀念-Macaron


隨興    有時會是意外的遭難
總喜歡鮮豔討喜的繽紛色澤,像糖果色素那種招搖著的童稚情緒,感染著雀躍。
但,當時怎麼不這麼覺得?那種異域的甜膩?甜膩。

在法國稱這是少女的酥胸”。
少女?是嗎?

經過台北車站一樓商品陳列櫃,一顆顆色澤鮮豔的小圓餅,很吸睛的在情人節前夕,可愛新穎的取代了原想要下手的手工巧克力。

好吃嗎?
整個想像都被童年時的台式“牛力”圓餅蛋糕充滿;幻想它的口感是鬆軟輕綿的小蛋糕,夾心那種滑順雪白鮮奶油
所以,幻想著的口感也是那般,然後連結著法式的隱喻。
少女?是嗎??
甜滋滋、甜滋滋的。
與其說是小蛋糕,但其實像是甜果餡的脆皮軟餅
情人節的禮物,吃著,心頭暖暖的。
可,終究不是七夕。
法式小甜點、美式黑咖啡,芳香的苦澀香氣浸潤口中覆盆莓果的軟黏。
牆角暈紅的橘黃鹽燈,牽強亮著東方的禪意浪漫。

今年,春,早了些。
二月十四日的情人節,巧遇著元宵燈會。_
仿佛才吃過冬至的客家鹹湯圓,怎麼就又正月十五。

牆角的鹽燈,還亮著暈黃的浪漫禪意。

今年的情人,讓團圓的家熱和陪伴。
年節的最末,想著年味鹹香的收尾。
應景的,炸紅白小湯圓裹芝麻花生糖粉
拔開紅酒瓶塞,等醒,熬著酸紅的果香。
薄切蒸熟的湖南臘腸,煎出臘味的油香,鋪入鬆餅機中的麵糊裡。
隔水化開苦甜巧克力,沾裹住鮮紅草莓,輕灑碎核粒。
酥胸馬卡龍,是嚐鮮的點心。檸檬酸桔茶,是暖熱的甜飲。
泡菜豆腐鍋涮白肉,番茄醋絲甜椒洋蔥…


。用口、用心、用回憶。

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